ポップコーンをあと一歩美味しく作る方法

「日々のごはん」のカテゴリーに、おやつの話題も入れてみます。

昨今の物価の値上がりで市販のお菓子もずいぶん値上がりしましたね。20個入りのお菓子が19個入りになったり、100ｇ入っていた中身が80ｇになったりと、ステルス値上げも深刻です。

そんな私を救ってくれる偉大なおやつが、ポップコーン（笑）！

種（コーン）を買ってフライパンではじかせるだけですが、以前から、もう少し美味しくできないものかと悩んでいました。

ポテトチップスを時々食べたくなるように、自作のポップコーンが美味しくなれば、スナック菓子を買う頻度が下げられるんじゃないか、と。

ちょっと見づらい画像になってしまいましたが、ドン・キホーテで1.4kgのポップコーンが699円、税込み755円。

1回に作る量（1人分）は、大きなスプーン２杯分くらいで、これを測ってみると約35ｇでした。

1.4kgのコーンを35ｇで割ると…

1400÷35＝40回分

市販のポップコーン（完成品）がざっくり１袋100円だとすると、4,000円分に相当するとも言えます。
※スーパーのプライベートブランドのポップコーンが70ｇ116円

ドン・キホーテのコーンは755円なので…

755÷40回分＝18.875≒ 19円（１回に食べるポップコーン１人分の値段）

ただし、ここに
①炒め油……大さじ１…14ｇくらい
②加熱調理のためのガス代（または電子レンジの電気代）……３～４分
③塩…ひとつまみ…１ｇ
が加わります。

①の炒め油は、ポップコーンを焦がさずにはじかせるためだけのものなので、高価な油を使う必要はありません。市販のサラダ油、なたね油などでOK。味にこだわるならオリーブオイルなどでも。
サラダ油1500ｇ 465円の場合、大さじ１杯は…

1500ｇ÷14ｇ（大さじ１）＝107.14≒ 108回分
465円÷108回分＝4.3055≒ 4.31円

②ガス4分中火として、0.08円（１分のガス代）×４＝0.32円

③伯方の塩…500ｇ 224円
224円÷500ｇ＝0.448≒ 0.45円

ところで、スーパーのプライベートブランドのポップコーンの表示を見ると、
70ｇ108円（そのうち、塩分1.4ｇ）
70ｇ-1.4ｇ＝68.6ｇ（コーンの量）
要するにこれは、２人分のポップコーンの量くらいですね。

最初に私が計算したのは35ｇ 19円（1人分）だったので、68.6ｇで換算すると、
35ｇ：19円=68.6：Ｘ
35Ｘ=19×68.6
Ｘ=37.24円（市販ポップコーンのコーン代）

37.24+5.07円（制作コスト）=42.247≒ 42.3円

１袋108円のポップコーンを自作すると、ざっくり42.3円かかる。
108円－42.3円= 65.7円の節約（２人分作る場合）

108円－24.08円= 83.92円の節約（1人分作る場合）

結論。
自分でちょっとポップコーンを食べる分には、種を買って自分で作ったほうが約84円の節約になる。

これは……かなり大きくないですか（笑）？

もちろんこれはポップコーンを買わずに作る場合ですが、ポテトチップスを買うのをちょっと控えて手作りポップコーンに置き換えると、さらに節約になります。

ただし！

自作ポップコーンは、塩と油だけなのでどうしても旨味が弱い。

そこでおすすめするのが、エキストラヴァージンオリーブオイルの後がけ方式。

まず普通にポップコーンをフライパンではじかせた後で、ボウルなどに入れて上からエキストラヴァージンオリーブオイルを大さじ１杯くらいかけます。

このオイルは、香りが良くフレッシュな美味しいものを選びます。

そこに、さらに良質な塩をふりかけ、コーンに油を付け、塩を定着させます。

あとはボウルをふって塩と油を混ぜるだけ。

いいオイルを使えば使うだけ、ポップコーンが上質で美味しい味に。

…で、仮に、Wismettacフーズ モニーニ オーガニックEXVオリーブオイル、というちょっとお高めのオーガニックオリーブオイルを使ったとします。
250ml  229ｇ 969円　（高い！）

大さじ１が14ｇとして、
229÷14ｇ＝16.357≒ 16.34円

1人分のポップコーン自作の値段が24.08円なので、
24.08円+16.34円=40.42円

…ということで、仮に1000円くらいするちょっとお高めのエキストラヴァージンオリーブオイルを手作りポップコーンに後からふりかけてグレードを上げたとしても、市販のプライベートブランドのポップコーンよりも割安に作って食べられる！！　ということが判りました。

あとできる努力は、できるだけ美味しいコーンをいかにお得に手に入れるか、のみ。

たったそれだけのことですが、一度計算しておけば、「これで67円節約してる♪」と思うとなんとなくいい気分です（笑）。

皆さんの参考になっていたら嬉しいです。