今日は久しぶりの「さもない手作り」更新です。
最近、緑豆もやしを使ったレシピを紹介しましたが、今回はその「もやしを育てる道具」についてのお話です。
以前は、タッパーを使って育てていました。
育て方はとてもシンプル。
緑豆は初日だけ一晩水に浸し、2日目以降は「水に浸してすぐに水を切る」を、朝晩くり返すだけ。
ただし、小さな豆粒が流れ落ちないように、排水溝ネットをかぶせていました。
この排水溝ネットは使い捨てで、◯◯枚で110円といったコストがかかります。
節約のためにくり返し使っていたものの、物に引っかかって破れたりして、ちょっと不便。
その後、タッパーからピクルス用の蓋付きボトルに変えて育てていたのですが――
もやしは光が当たると葉が開いてしまうため、できるだけ暗い環境のほうが、根がまっすぐ長く育ちます。
そこで今回は、より育てやすい容器を手作りしてみました。
使ったのは、フタ付きのヨーグルトカップ。
ハンダゴテ（先端を細いヘッドに切り替えて）で、フタに小さな穴をたくさん開けます。
これだけで完成！
水を入れてフタをすれば、そのまま水切りができる便利なポットに。
しかも透明ガラス瓶やタッパーよりも遮光性があるため、もやしの育成にはぴったりです。
この環境で、もやしはもりもりと育ってくれます。
注意点もあります
ただし、デメリットもいくつか。
まず、透明な容器と違って成長の様子が見えないため、「あ、育ててたんだった」と忘れてしまうことも…。
朝夕の浸水をつい飛ばしてしまいそうになります。
また、30gの緑豆は成長後期になるとカップからあふれてしまうので、ひげ根が伸びてきたら食べながら育てる必要があります。
今後は、ヨーグルトカップをもう1個追加して、育成後半は2パックに分けて育ててみる予定です。
小さな気づき
「タッパーのフタに穴を開ければいいんじゃない？」と思われそうですが、
多くのタッパーは底面積が広くて育成スペースを取ってしまいます。
その点、このヨーグルトカップはほどよいサイズ感で、場所を取らずに使いやすいんです。
で、ここでふと思いました。
蓋付きヨーグルトカップや市販の味噌容器って――
これ、もうタッパーじゃん！ と（笑）
